Eerste wijnwedstrijd met wijnbeurs

Op zondag 8 september 2019 vindt de eerste wijnwedstrijd van Nederlandse droge witte wijn uit 2018 plaats in Utrecht in het mooie Hooghiemstra gebouw.

Er zijn 9 Nederlandse wijndomeinen, die hun fles wijn mee laat doen. Vanaf 15:30 uur zal het jurypanel middels een proefnotitie de beste Nederlandse wijn beschrijven en beoordelen.

De aanbieders zullen heerlijke wijnen laten proeven.

En er zijn verschillende hapjes te nuttigen samen met veel andere wijnliefhebbers.

De volgende Nederlandse wijndomeinen doen mee:

  • De Planck’  (Limburg)
  • Hoeve Nekum’ (Limburg)
  • Landgoed Overst’ (Limburg)
  • Deelgaarderberg’ (Limburg)
  • Colonjes’ (Gelderland)
  • Kleine Schorre’ (Zeeland)
  •  ‘Betuws Wijndomein’ ( Gelderland)
  • Naesca Wijndomein’ (Zuid Holland)
  • Hoog beek & Royen’ (Utrecht)

De volgende aanbieders zullen hun wijnen laten proeven en kunnen ter plekke gekocht worden.

  • Vinhos de Portugal’ ( VdP) (Portugese wijn)
  • ‘HET WIJNMAGAZIJN’ ( Europese wijn)
  • Kwestie van Smaak’ (Duitse wijnen)
  • Advinum wine & foodimport (Bourgogne en Beaujolais)

Naast deze wijnen van de aanbieders zijn ook de Nederlandse wijnen, die meedoen aan de wedstrijd te proeven. Het wijndomein ‘Raar Saint Remi’ zal zijn Nederlandse rode wijn laten proeven.

In het panel zitten o.m. de sommeliers van de restaurants, vinologen van VVN, een master vinoloog, afgestudeerde vinoloog van de internationale opleiding WSET3.

Restauranthouders:

  • Kantien’ (KANTIEN is een eigenwijs restaurant vlakbij Utrecht CS en De Munt. Zij houden van alles wat met Holland te maken heeft en dat zie je terug op onze menukaart)
  • Le Jardin‘. (Uitgangspunt van dit restaurant met de Franse keuken is, dat er ambachtelijk en biologisch gekookt wordt met groenten en kruiden van het seizoen en ‘zo nu en dan’ een mooi stukje vlees, vis of gevogelte.
  • Concours‘(Restaurant met pure producten, de vier seizoenen en smaaksensaties. Het 3- 4- 5- of 6-gangenmenu wordt met zorg samengesteld door chef Alex Zeelenberg)

Vinologen:

  • Chris van de Meene (Magister vini)
  • Ruben van der Ven (vinoloog WSET3)
  • Ed Carper (register vinoloog) (Bestuurslid Communicatie VVN)

En drie wijnliefhebbers uit Utrecht.

De winnende wijn zal een weekend lang geschonken worden in ‘Kantien‘ een Utrechtse restaurant.  

De organisatie is in handen van:

  • Maurice Warnier (vinoloog, sommelier en wijngaardenier)
  • Pauline Kalff (vinoloog)
  • Ilse Swank (vinoloog en wijngaardenier)

8 september 2019 wijnbeurs met Wijnwedstrijd

Wanneer

zondag 8 september 15:00 – 18:00 uur

Entree​

Een ticket kost €12,50. Dit is inclusief een proefglas, Je kunt met je glas langs lopen om wijnen te proeven en kleine hapjes uitkiezen. ​​

reserveringen en betalingen vooraf. Bankrekening: NL13INGB0004168264

Helemaal weg van een bepaalde wijn? Je favoriete wijnen kun je direct bestellen bij de standhouder. De wijnen zijn niet direct in Hoog Hiemstra te koop.​

Waar

Hooghiemstraplein 51, 3514 AX Utrecht

Ervaringen:

Joscha & Merlijn:

Ilse heeft tijdens ons huwelijksfeest in Italië twee wijnproeverijen georganiseerd en gehouden. Ilse weet heel veel van wijn en kan er leuk over vertellen. En niet alleen de wijn zelf, maar ook de productie van wijn. Zo hebben we ook een tijdje in een wijngaard gestaan en kon ze van alles vertellen over het onderhoud en hoe de ranken groeien. Interessant en leuk om te horen!

Fijn is ook dat een wijnproeverij bij Ilse niet in een ‘stramien’ hoeft. Alle kans zo invulling aan je wijn proeven te geven als je zelf wil. Of je nu dichter bij haar gaat staan en door praat en vraagt over wat je proeft en hoe het werkt, of je neemt de ‘proeftijd’ om bij te praten met bekenden, of je de wijn nu uit wil spugen, of liever drinkt: Ilse gaat er heel soepel en prettig mee om. Ze maakte er een feestje van dat past bij ons! Wij en onze gasten hebben echt genoten!

Arnold en Myrna:

Wij hebben een wijnproefavond van Ilsetta bijgewoond. Wij mochten de wijnen proeven en aangeven welke smaken en geuren wij in de wijn konden herkennen.  Daarna vertelde Ilse op een hele leuke, spontane manier meer over de druivensoorten en over de streek waar de wijnen vandaan kwamen. Wij hebben een hele leuke en leerzame avond gehad met lekkere wijntjes dankzij de leuke en ongedwongen sfeer bij Ilsetta!

Proeverij

Ontdekken wat je lekker vindt?

Gezellig samen met je familie, vrienden, buren en/ of collega’s die graag wijn drinken, maar niet precies weten hoe je een wijn kan beoordelen.

Probeer dan  de wijnproeverij bij Ilsetta.

Elke fles wijn vertelt een verhaal: Het ene verhaal nog mooier dan het andere.

De kleren maken de man, maar de man is meer dan zijn kleren. Het etiket maakt de wijn, maar de wijn is meer dan het etiket.

Tijdens de proeverij gaan we samen luisteren naar de verhalen die wijnen vertellen.

Door te kijken naar het terroir, de druivenrassen en hoe de wijn gemaakt wordt, onderzoeken we waarom de wijn is zoals zij is. 

Bij Ilsetta staat de proeverij in het teken van doen: zien, ruiken en proeven.

Over smaak valt niet te twisten. Toch zullen we ontdekken dat wijn wel kan worden beoordeeld.

De geuren en aroma’s proeven is natuurlijk persoonlijk. De een ruikt  appels, leer, hout of chocola, terwijl de ander weer limoen, peer, hazelnoten of koffie ruikt. Sommigen denken helemaal niets te ruiken dan alleen een heerlijke wijn.

Een wijn beter omschrijven en weten hoe je wijn het beste kunt serveren, maakt de wijn jouw wijn.

Zo leer je zelf beoordelen welke wijnen bij jou passen.

Op de etiketten kun je al een deel van het verhaal aflezen,  weten welk druivenras erin zit en het gebied over de wijn die in de fles zit.

We zullen samen verschillende heerlijke wijnen gaan proeven, uit een zelf uitgekozen land met lekkere bijpassende hapjes.

  •  Je proeft verschillende wijnen uit een land, waar jullie voorkeur naar uitgaat.
  • Samen ontdekken welke aroma’s en smaken in de wijn zitten.
  • Bij elke wijn, die je proeft, krijg je informatie over het terroir, druivenras en het proces van vinificatie.
  • De wijnen die overblijven mag je houden.