Elke fles wijn vertelt een verhaal: Het ene verhaal nog mooier dan het andere.
De kleren maken de man, maar de man is meer dan zijn kleren. Het etiket maakt de wijn, maar de wijn is meer dan het etiket.
Tijdens de proeverijen en/ of cursussen gaan we samen luisteren naar de verhalen die wijnen vertellen.
Door te kijken naar het terroir, de druivenrassen en hoe de wijn gemaakt wordt, onderzoeken we waarom de wijn is zoals zij is. Over smaak valt niet te twisten. Toch zullen we ontdekken dat wijn wel kan worden beoordeeld.
De cursus staat in het teken van doen: zien, ruiken en proeven, maar ook een wijngaard bezoeken en (in het seizoen) druiven plukken.
Eén gedachte over “Home Page”
Reacties zijn gesloten.